Oct 2025
Limestone Coast : L'Australie secrète, entre gouffre bleu et terres rouges
Dans le prolongement de la Great Ocean Road, la Limestone Coast s’impose comme l’une des régions les plus étonnantes du sud de l’Australie. À mi-chemin entre Melbourne et Adélaïde, elle dévoile une mosaïque de paysages : le Blue Lake de Mount Gambier, cratère volcanique métamorphosé en lac aux eaux cobalt ; les vignobles de Coonawarra, enracinés dans les terres rouges de la Terra Rossa ; ou encore les Naracoorte Caves, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO pour la richesse exceptionnelle de leurs fossiles et formations géologiques. Des pionniers se sont installés ici dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle. David et Alison Galpin comptent parmi leurs descendants et perpétuent, quatre générations plus tard, le travail de leurs ancêtres à Warrawindi Farm, une ferme d’élevage de 1 200 hectares qui, depuis deux ans, ouvre ses portes aux visiteurs.
